Gewürzdose Edelstahl gefüllt

Spezifikation
Material: Edelstahl
Durchmesser 16,5 cm
Höhe: 7,5 cm
Einzelteile: Gewürzdose mit Außen- und Innendeckel, 7 Gewürzschalen, 7 Gewürzlöffel

7 Päckchen a 10 g:
Schwarzer Senfsamen
Kreuzkümmel ganz
Asafoetida
Kurkuma
Chilipulver
Sambar Masala
Garam Masala

Kurzbeschreibung
Die Gewürze mit der farbenfrohen Füllung ist eine wunderbare Geschenkidee für alle Kochfans und Liebhaber der indischen Küche.
Ein Küchen Accessoire, das sich wirklich lohnt: Die Gewürze für jeden Tag sind mit einem Handgriff bereit, ohne Suchen, Öffnen und Verstauen einzelner Packungen. Selbst die praktischen kleinen Löffel haben innen Platz. Nicht umsonst verdient die Masala Box den Titel „Herzstück der indischen Küche".  

Verwendung
Diese Dose ist mit den sieben Hauptgewürzen für eine sattvische Ernährung nach Ayurveda gefüllt. Für Gheefodnis wird der Kreuzkümmel verwendet, für Ölfodnis der Senfsamen.
Fodni: Erst kommen die ganzen Gewürze in das heiße Fett, dann die gemahlenen. Dieser Vorgang muss sehr schnell gehen, damit keines davon verbrennt.

Besonderheit Bockshornklee: Er kommt im Ganzen nur hinzu, wenn mit Flüssigkeit gekocht wird (Suppen) - für Gemüsegerichte wird der harte Samen geschrotet oder gemahlen. Mit dem Masala wird kurz vor dem Servieren abgeschmeckt.

Der Vorteil einer Gewürzdose liegt darin, dass alle Gewürze übersichtlich und gut zu portionieren sind.
Der Innendeckel dient dem Aromaschutz.

Gewicht
680 g

Pflege und Aufbewahrung
Nach dem Gebrauch wieder verschließen. Nicht hochkant stellen.

Marke
Santulan Ayurveda, Verrenberger Weg 7, 74613 Öhringen

Verantwortlicher Unternehmer
Santulan Ayurved GmbH, Verrenberger Weg 7, 74613 Öhringen

Herkunft
Indien