Mungdal bio 500 g Seyfrieds

Als Mungdal bezeichnet man die geschälten und halbierten Mungbohnen. Mungdal ist ein Klassiker in der indischen und ayurvedischen Küche und für alle Konstitutionen bestens geeignet.

Unser besonderer Tipp
Im Ayurveda wird wird Mungdal wegen seines hohen Eiweißgehaltes und seiner guten Bekömmlichkeit seit Jahrtausenden geschätzt. Auch in der westlich orientierten vegetarischen Küche hat er deshalb seinen festen Platz.

Empfehlung zur Verwendung
Mungdal lässt sich vielfältig einsetzen: in Dalgerichten (Suppen), in Khichadis (Reis-Linsen-Gerichten) und sogar als Mehl gemahlen (Energiebällchen/Ladus, pikante Pfannkuchen etc.).
Mungdal hat eine recht kurze Kochzeit. Er wird angenehm sämig und hat einen dezenten Geschmack. Er bietet all den klassischen indischen Gewürzen und Masalas ihre aromatischen Entfaltungsmöglichkeiten. Kurkuma in den Rezepten verleiht ihm eine appetitliche, sattgelbe Farbe. Mungdal (als Suppe) passt gut zu Chapatis (Fladenbrote) und zu Reis.

Zutaten
Mungdal (Mungbohnen geschält und halbiert)

Hinweise für Allergiker
Enthält Hülsenfrüchte (Mungbohnen)

Nährwertkennzeichnung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Packungsinhalt:
Energie  325 kJ / 1361 kcal
Fett  1,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g
Kohlenhydrate  3,1 g
Davon Zucker 2 g
Eiweiß  23 g
Salz  0,05 g

Inhalt (Nettofüllmenge)
500 g

Aufbewahrung
Nach dem Öffnen trocken, dunkel und kühl aufbewahren.

Mindesthaltbarkeit
Rufen Sie uns an, wir teilen Ihnen das Mindesthaltbarkeitsdatum telefonisch mit (07941 6484044).

Herkunft
Nicht-EU-Landwirtschaft

Marke
Seyfrieds

Verantwortlicher Unternehmer
Seyfrieds Naturwaren Dilani Anthony Pedy, Osterheide 7, 49124 Georgsmarienhütte (naturwaren@seyfrieds.de)

Onlineshop Annahmestelle
Santulan Ayurved GmbH, Verrenberger Weg 7, 74613 Öhringen (shop@santulan.com)

Hinweise zu Ayurvedaprodukten
Die ayurvedische Naturheilkunde beschreibt die Wirkung der Produkte in Konzepten,
die in den westlichen Wissenschaften keine Entsprechung haben. Somit gibt es im Sinne
dieser westlichen Wissenschaften keine Wirknachweise.
Die Produkte, die auf den Jahrtausende alten Originalrezepturen basieren, werden
mit viel Erfolg eingesetzt. Eine Wirksamkeit im Sinne der allopathischen Medizin
wird jedoch nicht behauptet.
Zur Behandlung von Krankheiten wenden Sie sich bitte an einen Arzt.